Mulsum

Par • Publié dans : Les recettes romaines

Voici une recette simple et facile pour réaliser un très bon apéritif : le mulsum ! La recette de base du mulsum est simple et varie suivant les régions.

Il faut le préparer au moins 1 jour à l’avance (idéalement, 3 jours) et le servir frais.

Prenez un vin blanc sec en cubi (5L de chardonnay, c’est parfait) et mélangez le avec 500g de miel de fleur.
Ajoutez-y de la cannelle en poudre (2 cuillères à café, ou 5 bâtons de cannelle). Lors de la dégustation, si la cannelle n’est pas assez perceptible, vous pouvez en ajouter un peu (cannelle en poudre).

Attention… c’est très bon mais c’est traître…

Auteur : leg8

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